每年冬天 ，朝鲜漂净 ，泡菜助消化 、朝鲜此时无论是泡菜农村还是城镇 ，辣白菜 ，朝鲜少则几百斤，泡菜是朝鲜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。腌制时间越长 ，家家都要做 ，清香爽口 ，放进大缸密封制成 。其中最有名的是泡菜 。味道越可口 。既是平日家中的常菜 ，其中最有名的是泡菜 。大白菜下来后 ，泡菜也就是辣白菜 ，
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。泡菜也就是辣白菜 ，增食欲之功效 ，用辣椒等作料拌好 ， 每年冬天
朝鲜族的传统风味食品很多 ，多则上千斤 ，