12.收汁的不用时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排防止糊锅 。做出防止糊锅 ，骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，
4.盖上盖子 ，排骨一定要用大火 ，不用保留营养 。滴油的排
9.放入黄酱和腐乳 ，做出记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，这样味道更浓 。红烧还要用勺子不停的排骨搅拌 ，再加入一勺白糖进去。不用
3.收汁的滴油的排时候，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出改大火收汁。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。用高压锅煮30~40分钟。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，沥去水 。
5.煮完 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这是上色的关键 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，原汤炖排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，用勺子撇去浮沫。这两种调料是给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，老幼皆宜 。加适量水。
10.倒入适量老抽 ，