黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。黄豆 。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。出锅。黄豆加入盐，蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤葱姜，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤这叫打乏。黄豆

　　2 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆

　　4，蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆

　　5，砂锅里加猪蹄，一起煲一个半小时，炖菜这一步的话，

　　3  ，捞出洗净处理好。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，放入白酒不盖锅盖煮开 。会让成品显得干净利索。