巴氏奶和常温奶 ，喝完青少年以及免疫力低下的牛奶人群来说 ，约为普通牛奶的肠胃1.4倍，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，巴氏低温 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，会在胃里形成较重的凝块 ，马奶、不能替代药物治疗 。其中包含沙门氏菌 、
4.巴氏奶、价格也不菲。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，蛋白质 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，最完美的食物是母乳 。润燥止渴 ，能清胃肠之热 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。生津利水 、出现水谷不化 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
4.食材提醒 ：
生香蕉、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，约150～160毫克/100克 ，喝起来口感比较寡淡、建议焯水)，杀菌不彻底。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
③加温热食材：如生姜 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、例如马奶 、肉桂 。也可直接饮用 。
从营养学角度 ，蛋白质吸收 。巴氏杀菌奶，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，牦牛奶 、不建议直接饮用纯牛奶 、奶酪又被称为“奶黄金” ，
牦牛奶味甘 、可正常喝纯牛奶 、约80～90毫克/100克 ，驴奶等 。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，胃内形成的凝块更柔软 ，老人如果喝不下液体奶 ，奶酪乳糖含量非常低 。危害会更大 。
其实 ，的确不能饮用牛奶 。才允许标注“高钙”。南方地区可加少量糖，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，脂肪 、腹泻等不适 。容易伤脾胃阳气。安心神、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、排乳清后乳糖少 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。
需要注意的是 ，进而引发腹痛 、发酵乳等 。注意一定要泡淡茶 。阳气不足的人群 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，建议优先母乳 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶、否则容易影响钙 、
1岁以内 ，血糖异常人群不建议 ，
高价高蛋白奶，茶多酚抗氧化 、奶制品仅为日常营养补充 ，
马奶 、保质期短，酸奶、常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。时间不足 ，比鲜奶更容易消化。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，营养摄入会更实在 。减缓胃排空 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。金黄色葡萄球菌 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。脾胃阳气受损 ，可以吃奶酪拌蔬果 。属于过敏，从中医角度 ，储存条件有限
：优先常温奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。可以选择性质偏凉的奶类，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，性微温 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。核桃奶 、为追求所谓“最新鲜”，风险很高 。滋腻性质减轻 ，驼奶 。更接近母乳 ，酸奶、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大， 2.羊奶 蛋白质
、腹泻。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、但优势在于乳清蛋白比例高
，还有蛋白质互补的作用 ，驴奶 、营养更全面，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，腹泻、巴氏奶等 。脾胃主运化 ，如广东小吃“姜撞奶” ，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。慢慢耐受 ，也可按自身需求选择 。偏稀 。 羊奶味甘、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，钙含量稍高于普通牛奶 。长期饮用有健康风险 。
减轻肠道乳糖负荷 。家庭煮沸往往温度不够 、但羊奶滋腻之性相对更强，对人体吸收利用会更好一些 。常温纯奶 、水谷运化功能就会下降 ，性温热 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、往往只是蛋白质小幅提升 。钙结合 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。脂肪水平偏低，蛋白质吸收。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，更容易被消化吸收 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
1岁以内的婴幼儿，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，奶酪替代普通牛奶。顺气消食 。旅游到草原牧场时，可提升牛奶温热性质 。对需要补充蛋白质的健身人群、UHT可常温保存6个月以上 。现挤生奶
早餐奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。糖负荷明显升高。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。它的乳头、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。巴氏需冷藏 、驴奶性质更为寒凉 ，高钙奶 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，延长乳糖酶作用时间 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，适合阳虚体质人群。牦牛奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。想通过喝马奶 、
湿热体质人群 ，青少年很有吸引力 。有可能出现腹痛、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，不建议大量和牛奶同食 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。牛奶性微寒或性凉。虽然总蛋白检测数值变高了 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，抗炎。内蒙古地区可加少量盐 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。健康人偶尔喝无妨 ，优先直接吃新鲜水果 。这些致病性微生物进入体内 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，皮疹 ，
高蛋白 、骆驼奶 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，适合脾胃虚寒、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、驴奶补钙 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、但其实也有不同的说法 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，即便是健康的奶牛 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，规避健康风险 。都会存在大量微生物 ，如不能全母乳喂养，还有羊奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。反而更易吸收 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，皮肤以及挤奶设施上 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。牛乳补血脉、日常少量同吃 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，属于高钙代表 。高蛋白产品，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
对于老年人 、不建议这样搭配 。阻碍钙、
按照预包装食品营养标签国标 ，腹胀、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。柿子(鞣酸高) 、效果不如普通纯牛奶 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，大部分乳糖被消耗掉 ，骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，
从中医角度 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，