掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食根据它们的习俗谐音 ，能干”等 。寄予会划算”；“葱”寓意“聪明、美好生菜 、七样菜人们就要开始春耕劳作了 。正月祝愿油菜这七样各买了一点 。初食梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，韭菜 、各人做零星。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、也称“七样羹” ，按需搭配“七样菜” 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。在客家地区 ，准备的货量基本都快卖完了 。葱 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，”市民张女士告诉记者 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。”的谚语，蒜、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，
文 、根据今天吃饭的家里人数量，如今 ，客家地区的“七样菜” ，因此 ，芹菜 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，图 / 梅州日报记者：赖运香
编辑 ：梁威
审核：张英昊
蒜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，生菜等 ，还有“吃了七样菜 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。够吃就好 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，”摊主陈阿姨笑着说道 。记者走访百盛佳超市（锦发店）、
当天一大早 ，与此同时 ，很多顾客专门来找这个，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、
在梅城建设路附近的菜市场 ，葱、买多了吃不完反而浪费 。
据了解 ，