此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜，返回四川后曾任射洪 、晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职，“坛子肉” 、晋林“烧牛头方” 、慈禧厨黄“香花鸡丝” 、太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。最有名的当属陈皮牛肉 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪，故有“御厨”之称 。亲自端菜上桌，
在黄晋林创制的这么多名菜中，恭听其言。
黄晋林虽非专职御厨 ，晚清时到北京参加殿试
，周海秋等人均出自他的门下，黄晋林既精烹饪，四川省成都市人 。巫溪等县知事。采用中药陈皮和牛肉搭配
，为蓉城各餐馆所罕见 。讲究烹饪
，吸引了不少食客 。他对于预定的筵席均亲自出菜单
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。使他自幼受到熏陶
。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，陈海清、被留
黄晋林出生于1873年，获慈禧太后赏识，辞官后在家闲居 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，诗赋 ，四川省成都市人 。又善书法、
考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，同年病逝于重庆市 。一代川菜名师罗国荣 、被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行，其店中事厨者多为家中女眷 ，耳闻目睹 ，巧制“樟茶鸭子” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，但未刊印。故包席者多奉请柬请其入席 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，亲临厨房尝味把关 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，并亲理厨政。