原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、全部留用；
5 、自酿装进干净 、葡萄密封 ，自酿添加一半糖 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄搅拌均匀；
6 、自酿室温下保存；
7 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿20天左右，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、沥干水分，葡萄让葡萄皮、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1、看瓶内没有气泡产生 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。葡萄逐个带蒂剪下，
放到阴凉处 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，把葡萄逐个捏碎 ，无水无油的玻璃瓶子里，果肉和种子分离 ，彻底晾干水分；4 、捞出 ，