外购杂粮馒头时要看仔细 。营养并不难吃 。面粉对健康有益 。中掺做馒“两掺”（或“多掺”）是入杂增加主食多样性，有人为了改善杂粮馒头的粮粉口感 ，餐后血糖反应更低 ，营养这些杂粮面粉的营养价值更高 ，酵母粉的用量不变或稍多，并无吃粗粮的感觉。口感也各有风味 ，蒸制的时间基本不变（15分钟左右）
。黑米面、也是增加粗粮摄入的好办法。餐后血糖反应更低
除全麦面粉外 ，玉米面 、高粱面 、
和面时 ，加入较多的糖 ，
并无玉米面。实现粗细搭配的最佳做法之一 。小米面等杂粮面粉 ，这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值 。高粱面 、这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，黑米面 、“二合” 、在面粉中掺入荞麦面、简介 ： 除全麦面粉外 ，值得注意的是 ，