8、惹味放白糖炒糖色 。菜葱
4 、油煎糖适量 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色
材料 ：排骨750克 、惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱盖上锅盖 ，油煎
10 、夏日下酒香蚝葱头适量 、特色生葱头切丝备用 。惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱
9 、油煎加入蚝油 ，
5 、排骨煎出油后 ，装碟即可食用 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。要加油入 。
7 、
2 、
6、不用再另放盐 。炒均后。
3、蚝油已经够咸味了，如果是偏瘦的排骨 ，准备好材料 。排骨爆香出油后 ，油适量
做法 ：
1 、蚝油适量 、出油太少，
焖至汁稍干即可关火 。