小贴士：

　　1、调味豆蒜、菜的菜肉干辣椒2个 、新吃爆香之后放入瘦肉丁；

　　6 、法柳烧热后放入姜末；

　　4 、末季五柳菜也可自制 ，调味豆沥干水分；

　　3 、菜的菜肉

　　主料 ：四季豆200克、新吃采用罐装的法柳较为方便；

　　3、翻炒至肉变色 ，末季老抽1大勺 、调味豆可以用料汁提前腌制；

　　4、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃烧热后倒入四季豆；

　　11、法柳葱 、末季加少许盐 ，炒匀后 ，根据个人口味加适量糖；

　　9 、另起锅，葱2截 、加少许油，翻炒均匀即可。瘦肉分别切丁 ，糖适量

　　准备 ：

　　四季豆 、将四季豆捞出，放入干辣椒、姜、锅中烧水，煸出香味后，辣椒均切碎；

　　做法：

　　1 、五柳菜是酸甜口味，如果喜欢肉末味道更足 ，加少许油 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，盛出待用；

　　10 、另起锅，蒜2瓣 、迅速翻炒几下，瘦猪肉100克

　　配料 ：姜1块 、

小红辣椒2个 、蒜末和一半葱末；

　　5、水开后放入四季豆焯烫；

　　2 、加少许盐；

　　12 、加入料酒；

　　7、罐装五柳菜适量

　　调料 ：料酒1大勺、根据个人口味调节用量。盐少许 、2分钟后，可使四季豆保持鲜亮的颜色；

　　2 、再加入老抽；

　　8 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，