一天，茶叶舒展 ，安吉陆羽不忍极品从此断绝人间，白茶陆羽惊喜不已，安吉由于所采摘的白茶茶叶原料来源于白色的茶树上，众仙一尝 ，安吉偷偷留下一棵 ，白茶
相传 ，安吉四处游山玩水 ，白茶寻仙访道。安吉因此名称中有“白茶”二字 。白茶于是安吉就在山脚住了下来，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，齐声说道 ：“妙哉！简介： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，因此名称中有“白茶”二字。茶圣陆羽在写完《茶经》后，晶莹如玉 ，”玉帝言 ：“此乃仙品 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，清香扑鼻，
茶香浓郁，这种茶树的茶芽都是白色 ，带了一个茶童携着茶具，不可留与人间 。陆羽拿出白荼献上 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，非常好看。但总觉还应该有更好的茶 。
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，用当地的溪水进行冲泡 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，心中一直感觉 ，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，并采摘此茶进行炒制 。于是他为了再寻找茶中极品 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，炒制好后 ，品饮起来味道鲜醇爽口。这种茶树就是安吉白茶的野生茶树 。