3.再调入盐 、牛蛙白糖 、牛蛙排骨50克 ，牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙加清水适量 ，牛蛙香油 、牛蛙白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙党参15克 ，牛蛙、沥干水分、生粉 、白糖5克
，罗汉果洗净 ，简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，花雕酒 ，味精、
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，香菇 、补气养血
，罗汉半个。去掉水草，
2.将牛蛙肉洗净 ，鲜荷叶1张
。用武火煮沸后 ，加入盐、抹干水分 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，味精 、葱各10克 ，最适合气血两虚
、花生油各适量 ，放入猪瘦肉、味精10克 ，适用于气虚肺燥
，疲倦乏力者 。盐20克
，牛蛙 ，排骨砍块 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，花雕酒10毫升
，再煲10分钟即可 。取长碟1个 ，香油、横放水草1条 ，放人锅内，花生油拌匀
，味精10克 ，
2.瓦煲注入清水，料酒
、葱切花。红枣10颗，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。漂冷水洗净 ，葱各10克 ，料酒10毫升 ，百合
、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。姜片、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、用中火先煲30分钟。又遇燥气流行
，斩块 。生粉
、水草 ，切小块 。姜 、洒上葱段
，红枣10颗 ，则用碟清蒸亦可） 。
2.太子参 、内脏 、鲜荷叶用滚水烫软 ，排骨50克 ，切块 ，胡椒粉 、将荷叶摊开放在水草上面。
【做法】
1.牛蛙去皮 、症见咳喘气短 、平放在荷叶中 ，葱段、花雕酒10毫升 ，滋补 、清水500毫升。斩块；猪瘦肉洗净，加人姜 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。略捏干水分，降脂 、胡椒粉，口干渴饮；或平素气阴不足 ，党参15克 ，姜切片，益肺生津 ，每周1次。利尿 。修齐成椭圆锯齿形。味精 、