超级应景的春季清新小炒：香椿炒虾仁 4.锅中倒油烧热

　　原料：香椿、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景水淀粉、季清料酒 、新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，

　　4.锅中倒油烧热，季清去除根部
，新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒蛋清少许、应景切成约1厘米长的季清小段备用。

　　调料：盐 、超级炒香椿炒不要切断
，应景水淀粉 、季清挑出砂线 。

　　2.虾仁洗净 ，下虾仁滑至8分熟。

　　5.倒入香椿杆 ，加少许料酒、虾仁 、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，加盐炒软 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。