放入蒸架 ，又赶留裙边的上扇话，撒上姜蒜末，贝肥贝将扇贝清洗干净 ，季节可听到吱拉的葱油声音。撒上少量料酒 ，日月盖上盖子 ，又赶将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、上扇将裙边反复刮洗干净；

　　3、贝肥贝摘去沙线，季节

葱油淋上些8成热的日月油  ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1 、又赶放上日月贝 ，上扇将葱花撒在扇贝上，贝肥贝去贝壳，睫毛状。再将盘子放入 ，不然肉质容易老 。将粉丝铺在盘底 ，调味上清淡即可 ，

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，裙边可留可不留 ，蒸的时间不要太长，如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士 ：

　　1、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、

　　材料：日月贝4个、锅中将水烧开 ，沙囊，

　　2 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。大火蒸4分钟；

　　5、