3 锅里放入清水 、改详
材料： 鸡腿500克 、庭版生抽40ml） 、名菜米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、被篡杯鸡倒入香油和花生油，改详
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，庭版九层塔30克 、名菜葱结 、被篡杯鸡葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，改详然后倒入米酒 、庭版葱姜若干 、名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。被篡杯鸡放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，改详姜片烧开，酱油和冰糖；大火煮开后 ，
蒜头去皮 ，2分钟后关火捞出冲洗干净；4 炒锅加热 ，改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，鸡块、