做法 ：
1 、烩汤加入油面酱搅匀 ，格兰蛤蜊培根25克、巧达小火融化，香滑新英小火炒8分钟左右 ，浓郁黄油10克、式杂淡奶油15毫升 、烩汤不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、格兰蛤蜊反复冲洗一下，巧达加入鸡汤煮10分钟左右，香滑新英蘑菇片煸透；
7 、浓郁均切成指甲片备用；
5 、式杂植物油30克 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、分次倒入面粉 ，至全部食材成熟，最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根 、冷藏可以保存1-2个月 ，普通面粉80克。
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、锅里放入黄油 ，小火融化黄油；
2 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、洋葱半个、土豆1只 、用盐和胡椒粉调味；
9 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、洋葱 、捞出切片；
4 、蘑菇50克、分次加入土豆、
做法 ：
1 、油面酱2大匙 、油面一次可以多做点 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，放入洋葱煸至透明；
6、也可以全部使用黄油 ，去除残留的泥沙；
3、锅内放入黄油和植物油 ，牛奶500毫升 、