9 、温天倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，暖冬葱姜适量。硬菜锅内放少许油烧热 ，香菇加入半汤匙生抽；
8、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇 ，干香菇十朵 、温天爆炒出香味；
5、暖冬蚝油两汤匙、硬菜大火煮开后 ，香菇
原料 ：鸡中翅十个、鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适切成2段备用；
3 、葱切段备用；
2 、老抽半汤匙 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入半汤匙老抽；
7、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入两汤匙蚝油；
6 、冰糖三小颗 、放入姜片和葱花炒香 ，料酒一汤匙、生抽半汤匙、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、
做法 ：
1、姜切片 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，