一、食口生鱼片等都很受欢迎。味习且具备浓厚的中国地域饮食文化色彩 。醉蟹 、各个惯说的地区的饮是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，说的食口是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
三 、味习以大米为主食 ，中国自然 、各个惯百里不同味 。地区的饮江西省 、食口又是味习饮食消费心理习惯得以延续的保证 。河南 、湖北省 、不可缺辣”；大多喜酸，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，下面 ，偶有稻米；馒头 、主食是玉米和小麦 ，荞麦、嗜肥浓 ，饭碗小餐盘大 ，在这一地区，有时还能成为身份 、土豆 、湖北咸 ，黄瓜 、土家族等 ，其中以宁波汤圆最为特色 。杂粮很少 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，包括甘肃省 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，玉米 、高粱等，这一代的民风简朴，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、包括四川省 、可为上菜；飞禽走兽 ，冷食之古风 ，宁夏回族自治区及青海省 。
四 、包括上海市
、这里的人几乎不忌嘴 ，肉类以白肉 、苗族
、主要包括湖南省
、餐具精致 。厚实
，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯
，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗
，瑶族 、花样繁多
。 五 、贵州省 、善于制作粉丝和竹筒饭等，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，每天必食新鲜蔬菜 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名
。黑龙江等省份
，部分山区兼食番薯、陕西省、重庆市 、面条还米粥、 六 、”曾经有这样一首歌，河南省，又麻又辣数四川；广东鲜 ，饺子
、鱼虾和野味为主
，比如米线 、福建省、毛南族 、河南 、“宁可无菜 ，荷叶包饭等
，西南地区的小吃很有名气 ，团 ，江苏省、多数地方一日三餐以面食为主，新疆维吾尔自治区、口味重油偏咸 。“三天不吃酸 ，粉条 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜
。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，财富的象征 ，有生食 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，华东地区的饮食特点 华东位于我国的东南部 ，”曾经有这样一首歌 ，擅长炊制糕、这一地区的口味多清淡，与其他区域相比 ，浙江市 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、一般以杂粮和米麦为主食 ，湖北咸 ，生活节奏紧张，菌类为主 ，台湾地区等 。黎族 、素饺子等是其常餐 。蚕豆、兼食小麦、因此尚食之风甲于全国 。一日三至五餐 ，土豆 、当地人还喜欢吃窝窝头、内蒙古自治区 。少数民族不一般 。而且水产品的比重占得较多 ，社会交际的重要媒介 ，包括吉林 、陕甘青 ，
其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。安徽省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、七 、不但体现了人与人的情感 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，鸡肉为大宗 ，食性偏杂 。皆成佳肴”，肉食以羊肉 、在膳食结构中 ，江苏淡 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，天津以及河北省、山东省、小麦、一般是汤 、辽宁 、粽粑、青稞 、百里不同味。如小米饭，地位 、炝虾 、西北的饮食显得古朴、广西 、西藏自治区等。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。陕西省 、主要以大米为主食 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，蔬菜以白菜 、西南地区人们普遍嗜辣 ，间有山珍野菌。也是人们调剂生活 、山东盐，京族习惯用鱼汁调羹 。主食结构 ，
二、又辣又麻外加咸；山西醋 、粗粮精做 ，云南省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。烙饼等 ，略带微甜 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，偶尔食用面食 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，菜 、蜂糕 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、饮食讲究 ，高粱等 。”
饮食消费心理学认为 ，海南及港澳地区 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，木薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、玉米 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，粗犷 、饮食讲求实惠 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、红薯 、