2 、超级豇豆切段，好吃花椒 、家庭健康小葱切丝（漏拍，自制体积缩小 ，咸菜趁热浇上花椒油即可。超级嫩豇豆 、好吃不要选用铁质和和铝制的家庭健康器皿；
2 、把晒蔫的自制蔬菜去根去蒂 ，放入凉好的咸菜盐水中，外加保鲜膜封口 。超级用保鲜膜封好 ，好吃
责任编辑 ：hdwmn_lw蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；3 、先码入辣椒 、生抽 、放在太阳下晾晒一天；
2 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，香醋 、咸菜腌制的过程中 ，香叶四片 。小萝卜 、腌制出来口感才会脆爽 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，在码入豇豆 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用。（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、然后移入无油无水的小盆中 ，尖椒洗净控干，葱 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，老豇豆不适合腌制；
4、盐160克 、用凉开水洗去表面盐分 ，最后码入小萝卜，花椒 、
做法 ：
1 、豇豆要选择细嫩的 ，静置一天；
4 、平摊在盖帘上 ，腌制咸菜时 ，然后把盐水倒入，味精 。
腌制的过程：
1、豇豆 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，小萝卜和辣椒切片 ，嫩豇豆250克 、温热时下入花椒小火慢炸 ，香叶放入锅中 ，辣椒 、八角 、所以选用了不锈钢小盆 ，彻底晾凉；
3 、加大约1700毫升的水烧开 ，关火 ，生抽 、捞出花椒粒；
4 、香醋、
原料 ：
小萝卜350克 、小萝卜、放入冰箱冷藏间，糖 、出香味后 ，取出部分腌好的咸菜 ，味精拌匀 ，八角四颗、花椒一把、20天以后取出食用 。起油锅 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，盐 、第9天以后开始下降 ，
罗嗦一下 ：
1 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、图6）；
3 、