在挑选肉类时 ，健康颜色较淡 ，肉类切四五刀后，特别要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉组织松弛 ，肉类无黏性 。特别有明显浸润感 。留心要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。健康
2.米猪肉。肉类颜色较淡，特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，这类肉每隔一厘米切一刀，健康
3.复冻肉 。瘦肉组织松弛 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，肉汁流失 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，组织松弛 。这就是囊包虫 。冻结时的复冻肉 ，
注水肉表面水淋淋的 ，